ダチョウのその後・・・

ぼえていますでしょうか

あれから時間がとってもたってしまいました。


中々忙しく手をつけられなかった大きな
 
そう、ダチョウの卵です。


 
そろそろ何かしてあげないとということで、

冷蔵庫から取りしては・・・

しまってみる。

その繰り返しでしたが、とうとう割りました。
 
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固い...。


なんだこりゃ

 
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木ベラで叩いてみてもウンともスンとも言わないので
スクーパーで叩いてピンポン玉くらいの穴をあけてみた。

殻は約1.5mmというところでしょうか。

こりゃ割れるわけがない。
 

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穴から菜箸を差し込んでぐるぐる混ぜながら
黄身をくずし我が家で一番大きなボウルに中身を落とす。
 

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本当に普通の卵25個分くらいありそうだ...。

色は鶏卵よりっぽい。

いわばアメリカの方の卵の黄身の

これはべてるものの色なんだろうな。
(鳥は食べる色素の色がたまごに出やすい)

それを味付けしてホイッパーでぜる。
なんだか板前の時に茶碗蒸しや
厚焼きの仕込みをしているのを思い出す(青春の思い出。。。)

 
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今回は簡単に厚焼き卵にしてみました。

一般家庭の角板のフライパンで厚焼き5本出来ました。

最後は面倒くさくてかなりでっかい一本をつくったので
普通なら6本は出来そうです。


恐るべしダチョウ...。
 

殻は洗って、、、、、、

こんなオブジェにしてみました。

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すっぽりとダチョウの卵のために作られたような
ガラスのオブジェがあったので
ダイニングテーブルの上に飾ってみました。


中々でしょ。
 

090707b07.jpg
はこうつまさんのスガハラショップ
(こうつまさんがお気に入りのガラスショップ)
から購入したもので花やら料理やら色々使えるもの。
 

その上に飾ったらこうつまに怒られたのは言うまでもありません。
 

平山の兄貴、殻はどうしましょう・・・。



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コメント(2)

おはようございます。
普通の卵みたいにぱかっと割って、
どんだけ黄身が大きいのか見てみたかったなぁ~。
厚焼き玉子、何人で食べたんですか?
おいしそう。

卵の黄身の色は、餌のトウモロコシによる色素に影響を受けるそうです。
ダチョウはトウモロコシを餌としてないのでしょうかね?

卵の殻、植木鉢にしてみてはいかがでしょう?
植物の育ちが良くなるかも~

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