さて、
お腹もすいてしまいまして、
夕方に料理が部屋へ運ばれてまいりました。
お腹もすいてしまいまして、
夕方に料理が部屋へ運ばれてまいりました。
鱧ですよ～！
夏は鱧。
食感がよくてとてもおいしい！
夏は鱧。
食感がよくてとてもおいしい！
すり流し椀 鰻入ってます。
八寸はアワビや手長エビ、ずいき等色々。
これまた一つ一つ絶品です。
これまた一つ一つ絶品です。
万願寺とうがらしの握りですよ。
ウニのせ
ウニのせ
これは椀に入ってますが、鍋でした。
夏野菜と
何と
バジルの葉が入る。
夏野菜と
何と
バジルの葉が入る。
いやぁ～おいしかったなぁ～。
鍋にバジルて発想がさすがです。
そのほかあゆのもろこし焼きやら牛やら。
どれをとっても無量搭の料理はおいしかった。
すごく勉強になりました。
すごく勉強になりました。
まねできることはありませんが、ヒントは色々浮かびましたね。
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